おみやげ

稲核菜（いねこきな）のお漬物

「信州の伝統野菜」にも認定されているこの地ならではの漬け菜です。歯ごたえと独特のうまみがあり、とても美味しい人気商品です。甘酢の効いた「カブ甘酢漬」もおすすめです。

えごまカステラ

地元産のえごまを使用しています。炒ったえごまをすりつぶし、生地に練りこんで焼き上げました。プチプチとはじけるようなえごまの食感と風味は絶品です。

えごままんじゅう

地元産のえごまを使用しています。炒ったエゴマを生地に練りこんで作った、こしあんのおまんじゅうです。

花豆加工品

地元産の花豆を使用し、ふっくらと甘く煮つけた「花豆甘煮」や上質なコクのあるバターと合わせた「花豆バター」。どちらも甘党にはたまらない逸品です。

風穴熟成みそ

1年を通して冷涼な環境の「風穴」にみそを置き、約半年間で熟成させました。風穴で貯蔵することにより「コク」と「まろやかさ」が増した美味しいみそです。

信州八割そば

上質な国内産そば粉を使ってつくりました。8割そばなので、食べた時のそばの風味が強いのも特徴です。ここ、信州のお土産にいかがですか？

稲核おやき

特産の「稲核菜」をもちっとした皮に包んで蒸し上げました。当店でしか味わえない稲核おやき。地元の作り手が、真心こめてお作りしています。

えごまドレッシング

松本市奈川産のえごまを100%使用した風穴の里オリジナルのドレッシング。風味豊かなえごまの香りとプチプチの食感がサラダのアクセントに！

その他

「信州限定商品」を多数取り揃えております。